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Acerca de Luke Durden

Travel and gastronomy are my passions. Love discovering new destinations, hotels, restaurants, wines...Living on the magical island of Majorca and enjoying it!

Hotel Barceló Corralejo Bay

Las vacaciones en el Hotel Barceló Corralejo Bay son una opción magnífica para quienes desean pasar unos días entretenidos y haciendo deportes.

Los servicios del Hotel Barceló Corralejo Bay te invitarán a practicar deportes como golf, submarinismo, tenis… y a relajarte con yoga, pilates, sauna, baño turco… Este hotel posee propuestas para cada momento del día.

Las habitaciones del Hotel Barceló Corralejo Bay poseen una gran amplitud, vista mar, sábanas de algodón de 200 hilos, aromas a la carta, Jacuzzi…

Hotel Barceló Raval

El Hotel Barceló Raval es un magnífico hotel urbano ubicado en el Raval, Barcelona, un barrio ecléctico donde conocer propuestas culturales vanguardistas, degustar sabrosa gastronomía y descubrir el lado canalla de la ciudad más cosmopolita de Europa.

Los servicios del Hotel Barceló Raval son exquisitos. Desde su azotea se disfruta una visión panorámica de Barcelona con bebidas y baños en su piscina. En su restaurante B-Lounge se disfrutan tapas regadas con cócteles. En su gimnasio y SPA se tonifica el cuerpo.

Las habitaciones del Hotel Barceló Raval representan otro de sus atractivos. Intimidad y relax con los servicios como grandes ventanales, camas King size, carta de almohadas… y wifi gratis.

El Hotel Barceló Raval es un hotel para ser vivido.

Fuerteventura: star destination and hotels for this 2014

Travellers have it clear: 2014 will be the year to visit Fuerteventura. The island, and specifically the village of Corralejo, are in the top-10 list of trending destinations in the world worth visiting, according to Tripadvisor’s users (Destinations On The Ride – Travelers Choice).

The beauty of its coasts, its volcanic landscapes (the island features 24 volcanoes, most of which can be visited through trekking signposted routes), the amazing beaches, sports such as kitesurf and its closeness to Lanzarote and to the Islote de Lobos are some of the characteristics which, according to the travellers, make Fuerteventura a must-visit place for next holidays 2014.

Hotels in Fuerteventura

Hotels in Fuerteventura

But if we make a list of must-visit places in Fuerteventura we will find inevitable places such as Costa Calma and Jandia peninsula, the capital -Puerto del Rosario-, with its incredible carnivals, the natural area of Betancuria, the Malpais Grande, Tindaya, Coralejo and its fantastic dunes…

Fuerteventura hides unique landscapes beyond the traditional touristic routes and it features leisure attractions for all ages: zoo, water parks, handcrafts and local products markets, sailing schools and yacht clubs, diving and kitesurf schools, Spanish academies and all you can imagine to crown a personalised trip full of unforgettable experiences.

Plans in Fuerteventura

If you want to organise excursions and activities in Fuerteventura and make the most of your holidays you may check the agenda on Fuerteventura city hall’s website (specially for institutional events and meetings); the section of leisure plans on Fuerteventura’s tourism website or the complete Fuerteventura’s leisure and culture guide, where you will find from sports events to gastronomic recommendations.

Hotel in Playa Jandia

Hotel in Playa Jandia

One of the classic events in Fuerteventura is the carnival of Puerto del Rosario, ideal for starting the year with rhythm; in summer, there is such a variety of parties, concerts and shows that it is difficult to choose among all of them. For us, the music festival of Fuerteventura has become in recent years one of the main cultural meetings in the island. It is an event that has been celebrated for 10 years on the great beach of La Concha (El Costillo) at the beginning of July.

Some surf classes in the 7 Island school in Corralejo or in the Surf Camp of Morro Jable are a perfect plan if you want to know how it feels to surf the waves of the Atlantic on a board. There are intensive 3-day or weekend courses and there is also the possibility to book 7 full days of surf with accommodation and a half board plan.

Regarding the accommodation, Fuerteventura has some of the best beach hotels in Spain, among which we highlight the accommodations in the peninsula of Jandia, where there is a good quality price ratio (specially if you travel as a family). Some of the most recommended hotels in Jandia are the 3 hotels Iberostar Hotels & Resorts has in Fuerteventura:

In the centre of the island, the best accommodation option lies in Puerto del Rosario. Although the capital is always a bit more expensive, the difference of price is the same one can save when travelling around the city (it is not necessary to have a car) or when shopping or partying at night.

On the north of Fuerteventura, the ideal accommodation area is Corralejo. Here we find the hotels in Grandes Playas of the hotel chain Atlantis, such as the Bahía Real Gran Hotel or the exclusive luxury hotel Barceló Corralejo Bay.

Escapada de Reyes a Andorra

Los viajes de esquí se han convertido en una de las escapadas de invierno preferidas por familias con niños y por jóvenes estudiantes, dado que nos permiten disfrutar a la vez del deporte de nieve y de los mejores enclaves naturales de nuestro país. Además, las endorfinas que producimos al practicar esquí o snowboard nos permiten recargar energías para la vuelta al cole y el inicio de un nuevo año.

En el Hotel Coma Bella han desarrollado un concepto de hotel de nieve que se adapta totalmente a las necesidades de los deportistas y de los viajeros que quieren descubrir los   mejores recovecos de las montañas de Andorra. En primer lugar, el Hotel Coma Bella goza de una localización ideal a unos 30 minutos de las estaciones de esquí de Encamp, y además dispone de un aparcamiento gratuito y de fácil acceso.

El Hotel Coma Bella ha creado también una serie de servicios para deportistas, tanto para los amantes de los deportes de nieve como de los deportes de verano, y además dispone de una serie de facilidades para los viajeros de negocios, como internet gratuito, una sala de reuniones, fax o prensa internacional diaria.

Este hotel es perfecto para viajar con niños, ya que además de disponer de juegos para los más pequeños de la casa, está situado a unos cinco kilómetros de Naturlandia, donde los niños podrán disfrutar con un viaje en trineo a través del “Tobotronc”, una atracción que recorre más de 5 kilómetros de las montañas de Andorra y La Rabassa.

Prince Park Hotel estrena web individual

El Hotel Prince Park, un moderno hotel de 3 estrellas situado en pleno centro de Benidorm, ha estrenado esta semana su nueva web individual, lo que le permitirá adentrarse en la venta directa online y ofrecer un trato más directo a los clientes. La nueva web tiene un diseño renovado, con un motor potente que aumenta la efectividad de este nuevo portal al máximo.  

En la nueva web, los usuarios pueden realizar una gran variedad de gestiones, desde visitar las habitaciones del hotel de forma virtual a través de la galería de fotos, a enviar reseñas sobre sus estancias en el hotel o realizar una reserva directa con descuentos únicos. Además, también podrán contactar de forma directa con el hotel mediante el formulario de contacto y los datos de contacto del hotel.  

El Hotel Prince Park es un hotel ideal para familias, no solo por su localización en el destino de sol y playa por antonomasia, Benidorm, sino porque su amplia variedad de servicios nos permite diseñar unas vacaciones a medida para niños y adultos: piscina exterior con zona reservada para niños, restaurante bufé, acceso a internet, recepción 24 horas o un agradable bar con terrazas y zonas ajardinadas para los niños.

 

Además, el hotel está situado a tan solo 500 metros de la playa de Benidorm y a tan solo 10 minutos en coche de Aqualandia, un fabuloso parque acuático premiado durante dos años consecutivos con el certificado de excelencia de TripAdvisor, donde los niños se lo pasarán en grande con el tobogán más alto de Europa.

El Hotel Prince Park ofrece además diversos tipos de habitaciones para todo tipo de viajeros: habitaciones dobles, individuales, habitaciones para dos adultos y un niño o habitaciones para 3 adultos. Todas las habitaciones tienen acabados en madera y están equipadas con TV satélite de pantalla plana, climatización y una agradable terraza donde contemplar las vistas de la idílica Costa Blanca.

Diciembre; Novedades del Aula de Cocina del Mencey

Como cada mes, os traemos todas las novedades del Aula de Cocina del Mencey y como no podia ser de otra manera, este mes de diciembre en el Mencey es totalmente navideño. Las Navidades están a la vuelta de la esquina, y comienzan todos los preparativos para estas fechas tan entrañables.

Navidades en el Grand Mencey

Navidades en el Grand Mencey

Como es costumbre, el primer sábado de cada mes, se celebra una nueva Master Class dentro del ciclo de Mujeres con Estrella. En esta ocasión, el sábado 7 de diciembre, la chef catalana Fina Puigdevall, del restaurante Les Cols, presentara sus platos mas emblemáticos bajo el titulo, “ El Alforfon en nuestra cocina”. Los asistentes podrán disfrutar de una Master Class por la mañana y/o de un menu degustación, con maridaje incluido, a la hora de la cena.

El sábado siguiente, 14 de diciembre, el Iberostar Grand Mencey acogerá el esperado Mencey Fashion Room Winter Edition. Este evento reúne moda, belleza, arte música y gastronomía, un autentico concept store en Tenerife, donde descubrirás a grandes marcas de la moda internacional y unos descuentos y promociones propios de las rebajas. ¡No puedes perderte este evento!

Cursos de cocina en Tenerife

Cursos de cocina en Tenerife

Uno de los cursos de cocina mas populares celebrados en el Aula de Cocina del Mencey, es el curso especial de postres de Navidad. Se celebra el miércoles 11 de diciembre y estará al cargo el responsable de pastelería Rayco Chinea Gutierrez. Los asistentes al curso de cocina descubrirán los secretos para elaborar exquisitos turrones de chocolate, mantecados, panales de yema, trufas de chocolate y otros dulces, que harán las delicias de familia y amigos estas navidades.

Por ultimo, anunciar también los cambios en la carta del menu del restaurante Los Menceyes y Los Laureles, mas acordes con esta época navideña, para disfrutar con la familia y los amigos, en uno de los mejores restaurantes de Tenerife.

 

La base de la gastronomía española

La gastronomía española no puede entenderse sin una mesa, rodeada de familia y amigos, con abundante comida, buen vino y una larga sobremesa. En España, la cocina va mas allá de la simple alimentación, es un momento para sentarse juntos, ya sea con la familia o los amigos, incluso por temas de negocios, donde poder compartir risas, experiencias, ideas, discusiones y problemas.

Esta forma de vida y de entender la comida, ha atraído a muchos hacia esta saludable cocina mediterránea donde destaca, por encima de todo, la calidad de las materias primas.

Tapa de Jamon Iberico

Tapa de Jamon Iberico

La gastronomía española es rica y variada con influencias de distintas culturas, y mezcla productos de la tierra y el mar. El clima favorece el cultivo de verduras, hortalizas y frutas de calidad que destacan por sus intensos sabores. Destacan entre todos estos productos el aceite de oliva virgen extra, el jamón ibérico, vinos de La Rioja y Ribera del Duero, embutidos, quesos, especies como el azafrán, aceitunas, anchoas, espárragos, pimientos del piquillo y un largo etc.

Hoy en día, estos productos son ya conocidos por el gran publico y su demanda alcanza a países tan lejanos como China, Japón o los EEUU y Canada. El aumento en las exportaciones, y la buena aceptación de estos productos típicamente españoles, anima a muchos productores y agricultores a centrarse en estos mercados.

Restaurante español en Budapest

Restaurante español en Budapest

Al margen de la innegable calidad de estos productos, gran parte del éxito se debe también a la influencia de los chefs españoles en el mundo. Restaurantes como el distinguido El Bullí, o el recientemente galardonado mejor restaurante del mundo, el Celler de Can Roca, pueblan las primeras paginas de la prensa especializada, donde destacan los productos de la tierra.

Un ejemplo de la internacionalización de la gastronomía española es el Restaurante La Plaza en Budapest. Este restaurante es parte del hotel Grand Budapest de la cadena hotelera Iberostar Hotels & Resorts. El Chef Sergio Montaño esta al frente de este restaurante de cocina española en Budapest y en su carta están presentes productos típicos como el jamón ibérico y el aceite de oliva virgen extra y platos como la paella, bacalao al “pil pil” y la lechona.

 

Santa Cruz de Tenerife: una recomendacion gastronomica

La isla de Santa Cruz de Tenerifeofrece infinitas posibilidades gastronómicas, tanto para disfrutar de la autentica comida canaria como para dejarse sorprender con la cocina de autor de los mas destacados chefs de las Islas Canarias. Al tratarse de un destino turístico cuenta también con una amplia gama de restaurantes de todas las clases y precios.

Restaurante Los Menceyes

Restaurante Los Menceyes

Sin duda, uno de los mejores restaurantes en Tenerife es el restaurante de Los Menceyes. Es uno de los 3 restaurantes con los que cuenta el espectacular hotel Iberostar Grand Mencey, el hotel gastronómico de referencia en las islas.

A pesar del auge de la cocina española en todo el mundo y el prestigio que atesoran los chefs españoles, las islas Canarias no han experimentado un auge parecido. Son pocos los restaurantes de alta cocina en Tenerife, aunque lo importante es, y mas en estos casos, que prospera la calidad antes que la calidad.

Restaurante los Menceyes

Restaurante los Menceyes

La apuesta de la cadena hotelera Iberostar por ofrecer unos servicios de calidad a sus clientes, alimenta a su vez una demanda por esta cocina, para la que muchos expertos ha sido maltratada e ignorada en favor de otros sectores e industrias.

Lo cierto es que tanto Tenerife como las demás islas Canarias cuentan con una gastronomía rica y variada, influenciada por la cocina española, africana y latinoamericana, con una materia prima excelente pero falta de reconocimiento.

El chef Juan Carlos Clemente, canario y enamorado de su gastronomía apuesta por la cocina local y al mismo tiempo, reinterpreta las recetas familiares con las que creció. Como chef ejecutivo del hotel, es a su vez responsable de los 3 restaurantes y bares con los que cuenta el hotel, y al mismo tiempo lidera el Aula de Cocina del Mencey, un espacio único e incomparable donde se realizan cursos de cocina, ciclos gastronómicos, toda clase de eventos y celebraciones e incluso bodas.

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Viajar en familia

Viajar en familia puede resultar una actividad muy interesante si se planifica con tiempo y, además, permite que los más pequeños descubran lugares nuevos y conozcan culturas y tradiciones distintas a la propia. Existen en el mercado multitud de variedades de turismo con actividades para todos los gustos e intereses y para todo tipo de familias: turismo activo, deportivo, turismo rural, ecológico… Ahora bien, si queremos disfrutar de unas vacaciones ideales en las que todo salga a pedir de boca será necesario tener en cuenta varios aspectos.

Actividades para niños

Actividades para niños

En primer lugar, es vital escoger un hotel para familias que disponga de servicios que hagan la estancia más agradable a niños y adultos: servicio de miniclub, menús infantiles, equipo de monitores y actividades infantiles, piscinas para adultos y niños… Son muchos los destinos en los que encontraremos este tipo de servicios junto con habitaciones con áreas independientes para toda la familia, pero el reto consiste en conseguir todas estas facilidades a unprecio competitivoy en un destino que disponga de buenas comunicaciones o, en su defecto, con servicio de alquiler de coches o bicicletas para visitar la ciudad.

Animacion para niños

Animacion para niños

Si además viajamos con bebés, la organización previa supondrá un paso esencial para que nuestras vacaciones sean inolvidables, ya que son muchas las atenciones y necesidades de una criatura. Si viajas a un destino de sol y playa, es indispensable que dispongas de crema solar para bebés y que lo protejas del sol durante las horas en el que el calor es más intenso. Si por lo contrario has optado por un destino de frío, recuerda llevar ropa de abrigo suficiente para el menor. Por último, deberás contactar con el alojamiento elegido para consultar los servicios para familias a tu disposición y para solicitar todo aquello que necesites: cunas en la habitación, alimentación para bebés -es preciso que avises con antelación si necesitas leche de preparación- o incluso atención primaria en caso de urgencia.

Vacaciones de verano en el Iberostar Grand Mencey

La periodo estival es sinónimo de descanso, tiempo libre, relax y por supuesto, de vacaciones. La elección del destino para las vacaciones varia en función de las predilecciones de los viajeros, la época de las vacaciones y también del numero de personas con las que se viaja. Vacaciones en familia, con amigos o en pareja son las tipologías mas populares y en todas ellas suele destacar la opción del turismo de sol y playa.

Uno de los destinos mas demandados, año tras año, son las Islas Canarias ya que cuentan con un clima extraordinario, unas playas de ensueño, una oferta hotelera amplia y variada y unos servicios complementarios acorde con el destino.

Terraza Iberostar Grand Hotel Mencey

El hotel Iberostar Grand Mencey en Santa Cruz de Tenerife es el mas representativo de los hoteles gastronómicos en Santa Cruz de Tenerife. Situado en un idílico enclave, las instalaciones del hotel son únicas en la isla y ofrecen la máxima calidad. El Grand Mencey cuenta con 4 restaurantes, Los Menceyes, excelente restaurante de alta cocina en Tenerife, el restaurante y terraza Los Laureles, bar y terraza Casino y el Aula de Cocina del Mencey, reservado para toda clase de eventos y celebraciones. Adema cuenta con el Bar Casino, que cuenta con una amplia carta de bebidas y cocktails.

Durante los meses de verano, la cocina cobra un papel esencial en el disfrute de los clientes. Poder disfrutar de un delicioso cocktail, en buena compañía y en un ambiente amable y relajado, sentado en una de las magnificas terrazas del hotel, con buena música de fondo, mientras uno decide que cenar….en uno de los mejores restaurantes en Tenerife.

restaurante en tenerife

Y las posibilidades son amplias y variadas, donde prima el afecto por los sabores de la tierra, el producto local de calidad y las tradiciones de una isla que recibe con los brazos abiertos a sus visitantes, ávidos de nuevas experiencias. El Chef Juan Carlos Clemente, referente en la cocina de autor en Tenerife, sorprende con su cuidada carta de temporada, tanto a residentes de la isla como a visitantes.

El Hotel IBEROSTAR Grand Hotel Mencey invita a disfrutar de todos los placeres culinarios que solo los mejores hoteles gastronómicos de Tenerife son capaces de ofrecer. Saborearlos es muy sencillo. Tan sólo basta con imaginarlo y, si es posible, degustarlo.