Viajar a través del paladar es una de las grandes maravillas del mundo. La gastronomía es un elemento indispensable para sumergirte de verdad en la cultura de un destino, en su esencia. Es cierto que hay ciudades y lugares donde la cultura culinaria no es precisamente su fuerte, pero no es el caso que hoy nos ocupa: Fuerteventura y, concretamente, el pueblecito marinero de Morro Jable es uno de los enclaves más indicados para los amantes de la buena mesa, los productos del mar y los vinos canarios.
El pueblo, en la zona más sur de Fuerteventura, es un enclave tradicional marinero, con uno de los puertos más antiguos de la isla que aún sigue hoy día con actividad. De él salen y entran pequeñas embarcaciones de lugareños que se dedican a la pesca y que nutren directamente a los restaurantes de la zona, no solo al pueblo sino a también a las zonas de hoteles en Jandía y a todo el municipio de Pájara.
Algunos de los mejores lugares para comer están precisamente ahí, a pie de muelle, mirando al Atlántico, con excelentes terrazas desde las que contemplar el vaivén de las olas y degustar con tranquilidad y la mejor de las atenciones platos tan típicos como el pescado a la brasa o las papas arrugás.
Fotos Iberostar Fuerteventura Palace
Todo el litoral está ocupado por restaurantes y, aún así, a pesar de su gran variedad y número, están todos casi siempre llenos. Es por ello que, si uno decide pasar el día en Morro Jable o simplemente acercarse a comer, lo ideal es reservar con antelación para asegurarse una mesa.
Si estás alojado en alguno de los hoteles para familias de Playa Jandía o Costa Calma, podrás reservar restaurante desde el propio alojamiento, pues suelen conocer bien la zona, dar buenas recomendaciones y todo tipo de facilidades para la reserva.
Entre los restaurantes más famosos de Morro Jable destacan La Laja, que está sobre el mar y en el que sirven sobre todo pescados frescos. No tiene lo que se dice una carta demasiado amplia, pero todos los productos que ofrecen son de primerísima calidad y la atención está muy bien valorada por los comensales. Lo mejor, según los usuarios que han escrito reseñas en Tripadvisor, es el producto, la sencillez de su preparación -que da protagonismo a la materia prima por encima de la elaboración- y el precio. Por supuesto, las vistas al mar de la terraza del restaurante son también un incentivo.
La Farola del Mar es otro de los grandes referentes culinarios de Morro Jable: está a escasa distancia del puerto, mirando directamente al mar, con una decoración típica canaria de aires marineros y una carta llena de sabores atlánticos. La atención está muy bien valorada, el producto es siempre fresco y el establecimiento es muy agradable. Las especialidades son el pescado, pero también tiene una gran variedad de carnes y los viernes ofrecen deliciosas paellas. Al igual que el anterior, conviene reservar con tiempo para poder conseguir mesa en su impresionante terraza con vistas al Atlántico.
Coronado es otro de los locales recomendados. Su cocina está a la par de los dos anteriores y tiene, además, una exclusiva terraza Chill Out sobre el Atlántico con piscina en la que relajarse. Los usuarios suelen destacar de él su amplia y selecta carta de vinos, con una buena representación de los mejores caldos canarios, y la atención del personal.
Desde la zona de hoteles en Playa de Jandía, Morro Jable está a unos 3 kilómetros de distancia y se puede llegar dando un agradable paseo por toda la costa, pasando por Playa Gaviotas y la famosa Playa del Matorral, el faro y con la cordillera de Jandía detrás.