Archivo del Autor: Naia

Acerca de Naia

Love to travel, hotels and gastronomy. Born in Spain. Living in Paradise.

Descubriendo las dunas de Corralejo

Con más de 2.600 hectáreas de superficie, las Dunas de Corralejo son uno de esos parajes que hacen al ser humano estremecerse ante la increíble visión de la naturaleza en estado puro. Ubicadas en la localidad de La Oliva, en la isla de Fuerteventura, están consideradas las más extensas de todas las Islas Canarias y cuenta con la categoría de Parque Natural.

Es una zona protegida que cada año resiste una gran afluencia de turistas de todo el mundo que acuden a ver la maravilla natural que componen sus aguas de intenso color azul turquesa y su arena blanca bajo el sol que casi cada día baña esta hermosa isla del Atlántico.

Alojamiento en Fuerteventura

Alojamiento en Fuerteventura

Las Dunas de Corralejo son una de las joyas de Fuerteventura y junto a ellas se encuentran algunas de las playas más bonitas de la isla: playa El Bajo Negro, Las Clavelinas, La Goleta, El Majanicho, Muelle Chico, Corralejo Viejo… Todas ellas lugares paradisíacos en los que perderse y alejarse de la frenética vida real.

La zona es ideal para la práctica de senderismo y para las rutas en quads o buggys, como la que une el pueblo de Corralejo, desde su emblemático puerto, con el de Lajares, muy cerca de lugares como El Roque, Montaña Colorada y el volcán de Calderón Hondo. Aquí se pueden observar especies autóctonas de gran interés paisajístico, algunas de ellas en peligro de extinción, y aves de gran belleza propias de esta zona del Atlántico.

Otro de los grandes atractivos de este lugar es la Isla de Lobos,  un pequeño islote ubicado en el estrecho de la Bocaina, la zona por la que se conecta la isla de Fuerteventura con la de Lanzarote vía marítima. Apenas cuenta con 4,5 km² y se encuentra completamente deshabitado desde que lo abandonó el último farero. Actualmente, el faro sigue funcionando de forma automática, aunque sin perder su encanto tradicional.

Suites en Corralejo

Suites en Corralejo

Par alojarte en la zona de Corralejo, lo mejor es optar por la avenida de las Grandes Playas, muy cerca del puerto de Corralejo donde están los mejores y más completos servicios, centros de ocio, restaurantes y zonas de descanso, ideales como complemento a unas vacaciones de naturaleza y relax junto a las dunas.

Aquí se pueden encontrar alojamientos de todas las categorías, desde grandes resorts de playa en la bahía de Corralejo hasta apartoteles y campings. Cadenas como Barceló, Hesperia, Riu o Be Live cuentan con hoteles en esta  y con ofertas muy competitivas, sobre todo para los que viajan en familia.

Un recorrido por la costa de Ibiza: Playa d’en Bossa

Con casi 3 km de largo, la playa d’en Bossa es la playa de Ibiza por excelencia. Famosa en todo el mundo por albergar algunas de las mejores discotecas y Beach clubs de moda, es también un lugar ideal para alejarse de la rutina y descansar tanto si viajas solo como en familia. La playa d’en Bossa puede dividirse en dos zonas en función del tipo de vacaciones en que se esté pensando.

Así, si uno quiere disfrutar del ambiente de fiesta que reina cada verano en Ibiza, una escapada con amigos a Playa d’en Bossa es la propuesta perfecta: en la zona norte hasta la discoteca Space Ibiza se concentran todos los jóvenes que año tras año peregrinan a este templo de la música electrónica. La playa se convierte en una fiesta permanente de la que uno solo sale para comer y para perderse en una de las decenas de fiestas temáticas que se organizan en las macrodiscotecas.

Hotel Sol Ibiza

Hotel Sol Ibiza

Una visita imprescindible es el club de playa Bora Bora donde la gente baila bajo el sol todo el día, preparándose para seguir la fiesta por la noche. Es típica la imagen de cientos de jóvenes en bañador bailando mientras los aviones pasan justo por encima, tan cerca que parece que es posible tocarlos. Y es que, la playa d’en Bossa, es la playa más cercana al aeropuerto de Ibiza, la que tiene mejores conexiones vía transporte público y la más cómoda para encontrar alojamiento en Ibiza y luego poder moverse libremente por el resto de la isla.

Hacia el sur, pasando el hotel Club Palm Beach y hasta la zona del Grand Palladium Palace, se encuentra la zona más familiar de la playa d’en Bossa, un lugar tranquilo, con arena dorada y aguas templadas, perfectas para el baño de los más pequeños y el relax de los mayores. Dotada de todo tipo de servicios especiales para familias (desde centros de ocio a restaurantes con menús infantiles y zonas de juego), cuenta además con excelente conexión con el aeropuerto y el centro de Ibiza, tanto con transporte público como con coche particular.

Muy cerca de la playa se encuentra uno de los mejores parques acuáticos de Ibiza: el Aguamar Water Park, un espacio perfecto para una jornada con niños de sol y diversión. La entrada no es demasiado cara y dentro del recinto se puede comer. Otra opción es pedir en el hotel un picnic para la familia.

Hotel Fiesta Club Palm Beach en Ibiza

Hotel Fiesta Club Palm Beach en Ibiza

La zona sur de playa d’en Bossa también es un buen refugio para una escapada en pareja a Ibiza. Aunque es una zona tranquila, está a un paso del ambiente más animado de la isla y muy cerca del centro de la ciudad, Vila, donde está el puerto que conecta con Mallorca, Denia y Formentera. De hecho, aprovechar un par de días de las vacaciones para visitar Formentera puede ser uno de los mejores planes en pareja que hacer durante tu estancia en Ibiza. Las conexiones son diarias y el trayecto es un agradable paseo en barco por el Mediterráneo.

Las puestas de sol, los chill out que encontrarás en cada cala y recodo de la playa, sus agradables terrazas, las tiendas de moda ibicenca y ese excepcional ambiente ecléctico y relajado que se respira en esta zona de Playa d’en Bossa hacen de este lugar un paraíso para unas vacaciones en Ibiza. Además, en esta parte de la isla, dada la gran oferta y competencia de hoteles que existe es bastante sencillo encontrar un buen alojamiento en Ibiza a buen precio.

Un recorrido por la costa de Ibiza: Es Canar (II)

En nuestro recorrido por la costa de Ibiza no podía faltar una de las playas más maravillosas de la isla blanca: Es Canar. Llena de luz, arenas blancas, espectaculares acantilados, vegetación típicamente mediterránea y con espíritu hippie, así es este pequeño rincón perteneciente al municipio de Santa Eulària des Riu al que cada año miles de visitantes de todo el mundo acuden para descansar y reencontrarse con la naturaleza y la placidez de un lugar único en el mundo.

Las calas, las bahías y las playas de arena blanca rodean este animado núcleo de población en el que predominan las calas de pequeño tamaño y donde se concentran algunos de los alojamientos y servicios turísticos más exclusivos de Ibiza: Sa Galera, Sa Carbonera, Ses Pedrisses, Caló des Gat y Cala Martina, Cala Nova y Punta Arabí, donde cada miércoles se celebra un mercadillo hippie, una de las citas imprescindibles del verano en Ibiza.

Hoteles en Ibiza

Hoteles en Ibiza

Pero si hay un lugar emblemático en la zona, ése es la propia playa de Es Canar (o Es Caná): una larga playa de arena blanca de casi 400 metros de longitud y 10 de anchura con aguas azul turquesa, escaso oleaje y un ambiente siempre acogedor. Cuenta con el distintivo de Bandera Azul debido a sus completos servicios y su propia zona de fondeo, por eso es habitual ver en verano numerosos yates en las proximidades de su orilla. Además, es una de las pocas playas de Ibiza que sigue manteniendo la consideración de nudista aunque cada vez se practique menos.

En la playa de Es Canar se pueden encontrar algunos de los mejores hoteles para familias de Ibiza, hostales más modestos y numerosos apartamentos familiares a escasos pasos de la playa como los Apartamentos Miami Ibiza o los Apartamentos Art. Bares y restaurantes se encuentran distribuidos a lo largo de la zona de baño y ofrecen unas vistas maravillosas del Mediterráneo.

Las aguas poco profundas de esta zona de costa en Ibiza la hacen perfecta para las vacaciones en familia. En contraste con lugares como San Antonio o el centro de Ibiza, más orientados al público joven y la fiesta, el municipio de Santa Eulària y, en concreto Es Canar, son destinos más tranquilos.

¿Qué pedirle a un hotel de playa?

¿Qué podemos –o debemos exigir- a un hotel de playa? Aunque para muchos la respuesta pueda parecer una obviedad (o incluso lo parezca la propia pregunta), saber qué demandar en un hotel para las vacaciones de sol y playa no es tan sencillo ya que los límites entre lo mínimo exigible, a veces, son difusos.

La planta hotelera en España cuenta con grandes hoteles y complejos de apartamentos en zonas de costa como Mallorca, Benidorm o Fuerteventura, por citar algunos destinos tradicionalmente involucrados con el turismo de sol y playa en nuestro país, pero eso que sobresale sólo es la cima del iceberg. En la base, existe una red de hoteles, hostales y alojamientos de cuestionable clase que acaban por anular los esfuerzos que los demás hacen a la hora de presentar un hotel de playa en condiciones a un precio realmente competitivo.

Hoteles Flintstones

Hoteles Flintstones

Para evitar caer en uno de estos lugares que pueden amargarle a uno las vacaciones, lo mejor es ser exigentes, no solo con el precio sino también con los servicios.

Por ejemplo que un hotel ofrezca hoy día habitaciones con TV de pago puede darnos una idea de cómo será el establecimiento: hay que tener cuidado con los que ofrecen aparentemente un precio muy bajo ya que, al final, acaban cobrando por servicios que en otros hoteles más caros están directamente incluidos en el precio final. Algunos ejemplos son las sombrillas y tumbonas de la piscina que, al contrario de lo que uno pueda pensar, hay hoteles en los que se exige abonar un suplemento para poder usarlas.

Es la vieja historia de que lo barato, sale caro. Sobre todo hoy en día, ante un mercado muy competitivo en el que la diferencia de precio de un hotel correcto y un mal hotel de playa es mucho más reducida que años atrás.

¿Qué es lo básico que debería tener mi hotel de playa?

  • Piscina con tumbonas y sombrillas.
  • Bar Snack, para cuando aprieta el hambre tomando el sol.
  • Habitaciones con climatización, TV y baño privado.
  • Recepción 24 horas.
  • Limpieza diaria.

En realidad, 5 servicios esenciales para garantizarte unas vacaciones cómodas para disfrutar del sol a un precio muy asequible. A partir de ahí, el resto de servicios pueden ser accesorios o suponer un coste adicional: piscina infantil, miniclub, aparcamiento o traslados al aeropuerto, restaurante, sala de desayunos, conexión a Internet, caja fuerte…

Servicio esencial o adicional

Para entender la diferencia que marca esa fina frontera (que muy a menudo tiene que ver con apreciaciones y baremos muy personales), un buen ejemplo son los hoteles para niños.

Hotel Intertur Hawaii Mallorca

Hotel Intertur Hawaii Mallorca

Los hoteles con servicios para niños en Mallorca, como pueden ser los clásicos Marina Skorpios, Marina Corfú, el Intertur Hawaii Mallorca o algunos establecimientos en el norte de Mallorca de la cadena Garden Hotels, se encuentran entre los más valorados por los usuarios de Tripadvisor y Expedia año tras año debido a su buena relación de calidad precio, ya que incluyen cuestiones tan interesantes como la animación que permite tener a los pequeños entretenidos mientras los padres descansan.

Es cierto que pueden suponer un precio más alto que los hostales o los apartamentos, pero las ventajas son notables. Eso sí, en este caso la animación o el miniclub no se pueden considerar servicios exigible en los hoteles para familias, como sí lo debe ser que si uno ofrece un hotel familiar cuente con habitaciones lo suficientemente amplias como para acoger al menos a una pareja con un niño con comodidad.

Si esto no se cumple, por esa regla de tres, el único servicio que debería cumplir el hotel de playa es tener playa… Y muchos  de los que se venden como tales no pueden ni presumir de eso.

El misterio de la playa de Cofete (Fuerteventura)

La playa de Cofete se encuentra en la zona norte de las montañas de Jandía, en la península del mismo nombre y que ocupa todo el extremo sur de la isla de Fuerteventura. Es un paraje único por su espectacular contraste de texturas, colores y vegetación y ofrece al que lo visita por primera vez una sensación de paz de la que muy pocos sitios del mundo pueden presumir.

Es una de las más largas y hermosas playas de Fuerteventura, con 12 km de longitud extendiéndose a los pies del Macizo Montañoso de Jandía con el Pico de Zarza (la cima más alta de toda esta península majorera) allá en lo alto, vigilando el horizonte.

Iberostar Fuertevebntura Palace

Iberostar Fuertevebntura Palace

En este paraje espectacular, escondida en un lugar estratégico, se puede ver la llamada Villa Winter o Casa Winter, una gran mansión ubicada en la pequeña aldea de Cofete propiedad del alemán Gustav Winter, un ingeniero que realizó numerosos proyectos en la isla y del que durante muchos años se especuló que fuera realmente un espía nazi. Otros aseguran que allí tenían lugar grandes fiestas a las que acudían militares de todo rango y algunos incluso afirman que en ella se escondió algún personaje importante de la Alemania de la Segunda Guerra Mundial.

Acercarse hasta Cofete sin oír ninguno de esos cuentos es casi imposible. Vayas donde vayas, podrás escuchar diferentes mitos sobre ese pequeño trozo de terreno que corona la playa de Cofete y que, según dicen, tiene la misma forma exacta que la isla de Fuerteventura.

Hotel en Fuerteventura

Hotel en Fuerteventura

Una tras otra, como ésas, mil historias y leyendas han corrido de boca en boca sobre la espectacular villa que, en realidad, parece aún inacabada.

De igual modo, la historia de Cofete y su playa nunca termina, varía y cambia constantemente. Lo que permanece es su belleza natural, prácticamente intacta ante la huella del hombre. La playa además de finísimas arenas doradas tiene una pequeña isla en el centro, a la que está unida por una corta lengua de arena y que recibe el nombre del Islote. Otro de sus detalles curiosos es la gran roca vertical que emerge en medio de la playa y que los locales llaman el Roque del Moro.

Históricamente es una playa poco concurrida debido a que en esta zona el mar presenta fuertes corrientes que lo hacen peligroso en ocasiones para el baño. Si has pensado en organizar unas vacaciones en Jandía en pareja o con los niños, una visita a esta zona es imprescindible, pero es necesario disfrutar de sus aguas con precaución.

Si tu hotel está en la playa de Jandía, una de las zonas con más servicios y mejor adaptadas al turismo, lo mejor es alquilar un coche (un todoterreno sería lo ideal) y visitar la pequeña aldea de Cofete, comer en su delicioso restaurante marinero, parar en el Mirador de la Degollada a disfrutar de sus increíbles vistas de esta zona de Fuerteventura y, si hay tiempo, incluso acercarse a la misteriosa Casa de los Winter.

 

La escapada del mes: Visita guiada por madrid en bicicleta

Seguro que has visitado Madrid una y mil veces. O puede que no y que sea ésa la espinita que aún tienes clavada en ese corazón tuyo tan viajero. Pues bien, hayas estado o no antes en la capital de España,  este mes te proponemos la más divertida escapada a Madrid que hayas imaginado nunca: una visita guiada a Madrid ¡en bicicleta!

Pasear por Madrid, callejear y ver pasar a su gente saliendo y entrando del metro, tropezarse con sus comercios, sus bares y tabernas, sus mercados, aparcar junto a una terraza, tomarse algo al sol… Todo sin dejar ni un instante la bicicleta. Puede que a muchos les parezca casi imposible poder moverse por Madrid en bicicleta libremente, de forma relajada y tranquila, a pesar de su tráfico y de la multitud de personas que siempre pululan por sus apretadas calles y grandes avenidas. Madrid es un caos maravilloso, pero muy accesible en bicicleta por extraño que parezca.

De paseo en bici por Madrid

De paseo en bici por Madrid

Una prueba de ello son los circuitos propuestos por Turismo de Madrid que, saliendo de la Plaza Mayor de Madrid, ofrecen la posibilidad de recorrer lugares tan emblemáticos como el Parque de El Retiro en bicicleta o hacer excursiones hasta la Casa de Campo.

En total, actualmente se ofrecen 4 rutas en bicicleta desde el Centro de Turismo Plaza Mayor, con una duración media de unas dos horas:

– Madrid histórico en bicicleta.- Está programada para los domingos a las 12 hs (sábados a las 12 en inglés) y es una invitación a descubrir el centro de Madrid, el auténtico corazón de la ciudad sobre dos ruedas. Desde la Plaza Mayor y la plaza de Oriente pasando por plaza de Santa Ana, el barrio de las Letras, el gran paseo del Prado, El Retiro, la Puerta de Alcalá y, desde ahí, vuelta hasta la Puerta del Sol.

– El Retiro.- A golpe de pedal los lunes por la tarde, a las 18.00 hs. Una visita al parque de El Retiro que busca ofrecer la oportunidad de hacer un poco de ejercicio al tiempo que te cuentan la historia del que es el pulmón verde más emblemático de España.

– Casa de Campo.- La visita a la que en su día fue una finca de la realeza está fijada para los martes por la tarde, a las 18 hs. Saliendo de la Plaza Mayor y en un recorrido de 2 horas invita a una tarde de ciclyng e historia en uno de los escenarios naturales más cercanos al centro de Madrid.

– Madrid Río.- Se trata de un recorrido por el llamado eje medioambiental que cruza la ciudad de norte a sur uniendo los barrios de las dos orillas del río. Una bonita excursión con la que conocer diferentes aspectos del Madrid actual.

Excursiones en bici, Madrid

Excursiones en bici, Madrid

¿Cómo te puedes apuntar a estas excursiones en bici por Madrid? Basta con que te acerques al Centro de Turismo de la Plaza Mayor o bien, directamente, por email. El aforo está limitado a 20 personas, así que lo mejor es que reserves con cierta antelación. Ojo: no pueden ir niños menores de 8 años y los que superen esa edad tienen que manejar la bicicleta con destreza.

La bicicleta la pones tú, así que, o bien recurres a un servicio de alquiler de bicicletas en Madrid o preguntas en tu hotel: ahora hay numerosas cadenas de hoteles en Madrid que han apostado por el turismo activo y ofrecen a sus huéspedes la posibilidad de utilizar bicicletas de paseo del hotel de forma gratuita. Algunos de los hoteles con servicio de bicicletas en el centro de Madrid más cercanos a la Plaza Mayor son:

La Posada del Peine. Un hotel histórico en el corazón de Madrid.

Hotel Mayor Plaza. En la Calle Mayor, a un paso exacto de la plaza.

Hotel Puerta del Sol y el Petit Palace Arenal, ambos en la Calle Arenal, entre Sol y la Plaza Mayor.

Un recorrido por la costa de Ibiza: Figueretas (I)

Se acabó el verano. Es definitivo, sin embargo, quién dice que no se puede soñar e ir planeando algunos de los destinos en los que podremos disfrutar del sol y el relax el año que viene… En esta ocasión, proponemos un recorrido por la costa de Ibiza, un plan perfecto en cualquier época del año, si bien entre mayo y octubre es cuando la isla ofrece su esencia mediterránea en todo su esplendor.

Esta ruta por la costa de Ibiza nos llevará a lugares increíbles, costas escarpadas, calas perdidas, playas de arena finísima, pequeños acantilados, espacios en los que el Mediterráneo parece fundirse con esta gran roca, también llamada la Isla Blanca, por su luz, su hermoso paisaje y su espíritu libre.

Partimos de la Playa d’en Bossa, desde el Hotel Club Palm Beach, junto a la famosa discoteca Space Ibiza y muy cerca del aeropuerto de la isla. Aquí es muy sencillo encontrar un buen alojamiento, a buen precio y bien conectado con el resto de la isla. Ideal para instalar el cuartel general durante el viaje, la Playa d’en Bossa ofrece todo tipo de servicios y, al mismo tiempo, en esta zona concreta, un poco más de tranquilidad que en otros puntos.

Servicios hotel Fiesta Club Palm Beach

Servicios hotel Fiesta Club Palm Beach

La ruta nos llevará por las playas más cercanas a Playa d’en Bossa: Es Cavallet, Figueretas y Ses Salines, la segunda playa más famosa de toda Ibiza. Es un litoral tranquilo y, en el caso de Figueretas (o Figueretes), de paisaje más urbanizado y ambiente familiar, con jardines, parques infantiles y algunos de los alojamientos en Ibiza para familias más emblemáticos de la isla.

Figueretas es la playa del barrio que lleva el mismo nombre y que pertenece a la ciudad de Ibiza. Mide poco más de 100 metros y está rodeada por un paseo marítimo por el que pasear bajo la sombra de las palmeras. La Playa d’en Bossa quedaría a la derecha y, si se si caminando hacia la izquierda, uno puede adentrarse en el casco histórico de Ibiza, que lleva por nombre Dalt Vila.

Destaca por su mercadillo nocturno en el que encontrar todo tipo de objetos de artesanía, complementos y ropa hippie. También podremos encontrar zonas para practicar pesca deportiva e, incluso, desde Figueretas podremos coger el barco turístico que conecta Ibiza con su hermana pequeña, Formentera.

Hotel Confortel Valencia: El nuevo miembro de la familia Confortel

Para continuar con nuestro trabajo de reseñas de hoteles por el mundo, hoy os traemos uno de los nuevos hoteles que la cadena española Confortel Hoteles ha incorporado a su portfolio: un hotel junto al Palacio de Congresos de Valencia, un 4 estrellas completamente reformado y con un diseño renovado.

Se trata de un hotel de diseño sencillo y funcional en el que se priman los espacios libres, la luz natural y los detalles que pueden hacer más interesante la estancia a los huéspedes. Aunque la decoración de las habitaciones es muy simple, sin demasiados colores ni muebles de diseño, los espacios comunes ofrecen un aspecto muy diferente y con un toque más exclusivo.

Hotel Confortel Valencia

Hotel Confortel Valencia

Entre estos espacios, destacamos la piscina exterior, con una espectacular iluminación nocturna y zona solárium. El gimnasio y la sauna, ideales sobre todo para los que viajan por negocios a Valencia ya que ofrecen un espacio de relax cómodo antes de acceder a las habitaciones.

Las habitaciones son espacios completos, pensados para viajes en familia o grupo o para ejecutivos: se pueden reservar como habitaciones estándar (la más básica), adaptada (con espacios específicamente diseñados para discapacitados), triple (ideal para parejas con un niño) y familiares.

Pero si hay una cuestión realmente destacable es su situación dentro de Valencia: justo al lado del Palacio de Congresos y con fácil acceso al aeropuerto. Con el centro a 3 km y la Ciudad de las Artes y las Ciencias a 5, la tranquilidad está asegurada.

Ofrece venta directa a través de su web oficial, Hotel Confortel Valencia, e interesantes descuentos si se reserva con antelación.

Las claves:

  • Hotel para ejecutivos y familias.
  • Conexión a Internet vía Wifi.
  • Adaptado para personas con discapacidad.
  • Piscina exterior, gimnasio y sauna.

Palma en Navidad

Palma de Mallorca es una ciudad famosa por sus exclusivas noches de verano y sus largos días de sol y playa en alguna de esas increíbles calas perdidas que se dibujan en su bahía, sin embargo muy poco la conocen por sus agradables meses de invierno, en los que el clima templado abre un universo completamente nuevo de posibilidades en esta capital del Mediterráneo.

Noviembre y diciembre son meses perfectos para disfrutar de la vida al aire libre en Palma y en sus alrededores: recorrer el Paseo Marítimo desde el barrio del Molinar hasta la playa de Palma, descansar en Cala Estancia, justo después del Hotel Marina Luz, y tomar algo mientras el sol ilumina toda la bahía.

Hotel Marina Luz en Cala Estancia

Hotel Marina Luz en Cala Estancia

En el centro, la ciudad recobra la rutina y la vida cultural y laboral llena sus calles y plazas de gentes atareadas a todas horas. La mayor parte de las terrazas del casco urbano siguen funcionando a pleno rendimiento en esta época del año y resulta muy agradable sentarse en ellas a cualquier hora del día, incluso en plena noche, con los abrigos, las estufas y suaves mantas de colores.

Las terrazas en Palma son un clásico del invierno, incluso más que en verano, ya que el clima es mucho más suave en estos meses que bajo los ardores del sol de agosto. Tomar un Llonguet (bocadillo elaborado con un pan especial típico de Mallorca), unas tapas o un chocolate caliente es posible en casi cualquier zona de la ciudad, aunque las más animadas son siempre las que están junto al paseo del Borne, la plaza del Mercat, Drassanas y la plaza d’en Coll.

Terraza Chill Out Mallorca

Terraza Chill Out Mallorca

La Navidad es una época especial también en Mallorca, siendo Palma como capital el centro de grandes eventos culturales: ciclos de música clásica, teatro, musicales e incluso ópera.

Uno de los clásicos imprescindibles del invierno en Mallorca es el Concierto de Año Nuevo en Palma que, cada año, reúne las mejores piezas de compositores de todos los tiempos en una cita única a la que asiste lo más granado de la sociedad de la isla. En ocasiones, este concierto acoge algún invitado especial como sucedió hace un par de años con Woody Allen, quien interpretó varias piezas de jazz en una noche memorable.

Pero la Navidad no está solo en los escenarios, en los hoteles o en las casas, Palma –gracias a su excelente clima- celebra unas navidades con múltiples actividades al aire libre, ideales para disfrutar tanto si se viaja en pareja como con los niños: mercadillos navideños, ferias de artesanía, muestras gastronómicas, desfiles, competiciones deportivas de todo tipo, zonas de juegos infantiles en el Parc de la Mar…  Un abanico completo de planes para todos los que quieran disfrutar de unas navidades diferentes, a orillas del Mediterráneo.

La Plaza Restaurant entra en la guía de los mejores restaurantes de Budapest

El exclusivo espacio gastronómico de cocina española en Budapest, La Plaza Restaurant, ha sido incluido en la prestigiosa guía Gault & Millau en su edición de 2014, un hito que marca un antes y un después en la historia culinaria de la capital húngara ya que se trata de un restaurante especializado por completo en gastronomía española tradicional.

La guía Gault & Millau, de origen francés pero con edición especial para Hungría desde hace un par de años, reconoce a los mejores restaurantes del país con “sombreros” –un equivalente a lo que vendrían a ser las famosas estrellas Michelin de la guía homónima-, que valoran tanto la calidad como la innovación, las cartas, la presentación y la atención de los establecimientos más destacados de cada ciudad.

Restaurante La Plaza, Budapest

Restaurante La Plaza, Budapest

En el caso del restaurante La Plaza Iberostar Hotel, este año ha logrado entrar en la categoría de 14 sombreros, un distintivo de calidad que comparte con espacios gastronómicos de la talla de NOBU, Mák Bisztró, Gusteau Mád, Bock Pest Bisztró y el Fausto’s Ristorante.

Sabor español en Budapest

La Plaza Restaurant nació con la clara intención de ofrecer a todos los residentes y visitantes de Budapest un pedacito de esa deliciosa gastronomía mediterránea que se puede encontrar en los diferentes puntos de España: desde el exquisito jamón de jabugo hasta las típicas croquetas, las patatas bravas o los callos a la madrileña.  Un rincón culinario lleno de elegancia, autenticidad y buen gusto ubicado en el corazón del hotel de 5 estrellas Iberostar Grand Budapest.

Chef Sergio Montaño

Chef Sergio Montaño

Su andadura comenzó en 2011, bajo la batuta del chef Juan Carlos González, alumno aventajado de El Bulli y abanderado de la innovación, el sabor auténtico y los productos clásicos de la cocina española. Su impronta, desarrollada a lo largo de los primeros años del restaurante, ha dejado un poso imborrable en la cocina que ahora gestiona y coordina el chef Sergio Montaño, un amante de la perfección y los sabores naturales, curtido en los fogones de algunos de los mejores restaurantes del mundo, en hoteles 5 estrellas de cadenas como Marriot, Sheraton o Le Meridien.

La creatividad y destreza de ambos han derivado en una de las cartas más suculentas del panorama culinario de Budapest y en la propuesta más completa de cocina española en Budapest. Hace apenas unos meses, el restaurante ha renovado por completo sus menús diarios en Budapest, en los que uno puede encontrar desde las tradicionales croquetas de ibéricos, a sopa de cebolla, gazpacho andaluz, el escalope al Pedro Ximénez y postres tan típicos como las peras al vino tinto, la leche frita con tofe o la deliciosa horchata valenciana.