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Vive unas vacaciones diferentes en Santa Cruz de Tenerife

La isla de Tenerife alberga numerosas propuestas y experiencias que vivir en pareja y con amigos. La ciudad de Santa Cruz de Tenerife es sinónimo de un buen gusto que refleja el buen momento que sus restautadores y gastronomía está viviendo.

IBEROSTAR Grand Hotel Mencey es un hotel donde se combina la historia y tradición hospitalaria de la isla, el encanto local y los tratamientos spa & wellness, y también la buena música, los eventos más distinguidos y los sabores más refinados. La Cocina del Mencey es el espacio que aglutina las propuestas culinarias más sorprendentes de la ciudad y una verdadera catedral del sabor canario.

El boom de las vacaciones gastronómicas

Mezclar viajes de trabajo y de entretenimiento con la gastronomía es una experiencia cada vez más en auge en las Islas Canarias, donde la cultura gastronómica bebe del producto local que produce la tierra y de lo que el mar es capaz de ofrecer.

Oferta: La Vermutería del Mencey

La propuesta de La Vermutería del Mencey es sencilla y clara: la idea principal de todo esto es que vivas con intensidad un momento ameno, único, disfrutando de los sabores más sofisticados de la alta cocina.

Es por ello que todos los sábados, desde el mediodía y hasta las 15:00 horas, el Iballa Cocktail Bar, en su terraza, ofrece esta promoción llamada La Vermutería del Mencey. Allí podrás degustar tapas gourmet cuidadosamente seleccionadas por los chefs de La Cocina del Mencey, por tan sólo 5 € (una tapa + un aperitivo).

Cocktail Bar Iballa

Cocktail Bar Iballa

Con aperitivos como un Dry Martini, Martini Blanco, Rebujito, Jerez o Campari, podrás acompañar las mejores tapas gourmet, entre las que figuran: Queso cremoso con hierbas frescas y salmón ahumado; Piquillo con brandada de bacalao y su pil-pil; o unas papas bravas con alioli de cilantro… Y si preguntas, seguro que encontrarás muchas sorpresas más con el ambiente más informal y selecto.

Oferta: Sprunch

Todos los domingos tienes una cita culinaria magnífica. Podrás disfrutar en las instalaciones del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey, de un nuevo concepto que se puede vivir en pareja, con amigos y con toda la familia si lo necesitas. El Sprunch es la mezcla perfecta de Spa + Brunch. Disfruta de una hora y media del circuito de aguas del Spa Sensations (en el Grand Hotel Mencey, de IBEROSTAR), y del exquisito Brunch Gourmet (también en las instalaciones del hotel), con la calidad culinaria que La Cocina del Mencey sabe colocarle.

El precio por todo el combo es de tan sólo 45 € por persona. Si, en cambio, no quieres disfrutar del servicio de Spa, pero sí del menú gourmet, son únicamente 35 € por persona. Los dos planes son magníficos… y disponibles todos los domingos, sólo en el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey.

Novedades de la Cocina del Mencey en noviembre

Un mes mas os traemos las ultimas novedades del Aula de Cocina del Mencey, un espacio gastronómico único en Tenerife.  La combinación de la mejor gastronomía, relax y cursos de cocina donde apaciguar nuestros interese culinarios.

Por segundo mes consecutivo el Iballa Cocktail Bar ofrece todos los sábados el especial la Vermuteria del Mencey. Desde las 12.00 hasta las 15.00, todos los asistentes podrán disfrutar de unas deliciosas tapas gourmet para acompañar la amplia selección de vermuts y aperitivos. ¡Acércate y disfruta de un sábado muy especial!

La Vermuteria del Mencey

La Vermuteria del Mencey

Si lo que buscas es disfrutar de una jornada de relax y disfrutar de un exquisito brunch, el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey te ofrece un nuevo concepto, el Sprunch. Este servicio combina el disfrute del SPA, donde renovar cuerpo y mente en pareja, y el ya asentado gourmet brunch. Disponible desde las 11.30 hasta la 13.30 y con un precio de 45€ por persona.

Y para todos los hobby chefs, los cursos de cocina de este mes están pensados para esta época del año. El primer curso se celebrara el jueves 12 de noviembre, entre las 17.00 y las 20.00. Se trata de un curso pensado para la gestión de conservas caseras. De la mano del chef Carlos Pérez descubrirás todos los secretos para conservar alimentos frescos en conservas artesanas. El precio del curso es de 45€ por persona.

El segundo curso tendrá lugar el jueves 19 de noviembre, en la misma franja horaria. Este curso esta centrado en las dietas alcalinas, que busca el equilibrio del PH interno, mediante la ingesta de productos alcalinos. Una dieta sana y beneficiosa de la que aprenderás a preparar un amplio repertorio de recetas.

Para mas información, podéis contactar directamente con La Cocina del Mencey.

 

Rincones gastronómicos de La Cocina del Mencey

La cocina del Mencey es un lugar gastronómico que pertenece al  IBEROSTAR Grand Hotel Mencey y que está concebido para brindar un espacio lleno de propuestas culinarias a los amantes a la buena comida. Cuenta con el Restaurante los Menceyes que ofrece un menú amplio de platos típicos de las Islas Canarias, así como una carta de vinos con los mejores vinos regionales, nacionales e internacionales, carta de postres, desayuno gourmet y menú degustación para deleitarnos con las más innovadoras creaciones.

Además cuenta con el Aula de cocina del Mencey, donde se ofrecen cursos generales y privados, cursos tematizados u organizados a su medida, alquiler de la sala para eventos e integraciones grupales que incluyen cursos de cocina y coctelería. Todo está diseñado de manera que el visitante quede sumergido en un ambiente donde los sabores y las buenas combinaciones son los protagonistas.

Pero no sólo esto, hay otros rincones gastronómicos en La Cocina del Mencey:

–        Iballa Cocktail Bar: un bar multifacético donde encontramos cocteles novedosos y clásicos, eventos gastronómicos y Master Class de coctelería.

Iballa Cocktail Bar

Iballa Cocktail Bar

–        Bar Casino: un espacio en el que podemos retar a la fortuna mientras nos tomamos una buena copa de licor. Allí se ofrece Master Class de Black Jack y ruleta americana con croupier para grupos reducidos.

–        Restaurante y terraza Los Laureles: ¿Qué mejor que comer y al mismo tiempo disfrutar de vistas llenas de naturaleza? Este rincón nos regala dicha posibilidad, además de la opción de alquilar hamaca y disfrutar de la piscina por una tarifa de 45€ (bono gastronómico incluido).

Restaurante y Terraza Los Laureles

Restaurante y Terraza Los Laureles

Si eres uno de esos apasionados por la comida y los licores, si te gusta cocinar y aprender, y si disfrutas de los espacios que reviven todos los sentidos, entonces ¡La Cocina del Mencey es tu lugar!

Descubriendo la gastronomía canaria

Las islas Canarias son conocidas por su espectacular clima, sus carnavales, el mar y sus preciosas playas, sus parques nacionales y la simpatía de sus gentes, pero la gran desconocida es, sin duda, su gastronomía.

gastronomia canariaLa gastronomía de las Islas Canarias aúna la herencia de sus antiguos pobladores beréberes, conocidos como guanches, los cuales introdujeron rebaños de cabras y ovejas, dátiles e higos, así como el cultivo de la cebada, del cual se elabora el gofio, una cebada tostada usada en la elaboración de números platos.

La conquista de las Islas Canarias por parte de la Corona de Castilla las convierten en paso obligado de los barcos en ruta a las Américas y esta influencia se refleja en el uso de las papas y el maíz y los típicos cocidos procedentes de la península Ibérica.

Aula de Cocina del Mencey

A esto hay que unir los abundantes productos de la mar, sobre todo los pescados y mariscos del Atlántico. Los platos mas típicos son las lapas con mojo verde, el pulpo con salpicón de verduras y las sardinas fritas.

No se pueden olvidar los conocidos quesos de cabra, como el queso palmero de La Palma o el queso majonero de Fuerteventura.

Todo esto regado con los caldos de las Canarias, que se remontan a la época de la conquista española, donde destacan los vinos blancos con variedades como el Listan Blanco, Malvasia y Moscatel. En la actualidad existen hasta 10 denominaciones de origen.

Para disfrutar de la rica y variada cocina canaria, la mejor opción es visitar el mejor hotel gastronómico de Tenerife, el hotel Iberostar Grand Hotel Mencey. Este hotel apuesta por la gastronomía de calidad como reclamo y se traduce en el restaurante La Cocina del Mencey y su Aula de Cocina del Mencey. Al frente de este proyecto gastronómico se encuentra el reputado chef isleño Juan Carlos Clemente.

Las novedades del restaurante La Cocina del Mencey incluyen:

· Cursos de cocina liderados por el Chef Juan Carlos Clemente.

· Concursos de cocina organizados por el hotel Iberostar Grand Hotel Mencey.

· Comidas y cenas privadas para un máximo de 14 personas.

· Eventos y celebraciones con cocina en directo.